Vol. 10 No. 2 (2025): Maduranch : Jurnal Ilmu Peternakan dan Ilmu Agribisnis

Articles

• ANALISIS ZAT KIMIA TERLARANG PADA JAJANAN PRODUK OLAHAN TERNAK YANG BEREDAR DI KOTA MANOKWARI

  Noveling Inriani, Sientje D Rumetor, Angelina N Tethool, Noviyanti Noviyanti

  65 - 71

  • PDF

• Karakteristik Organoleptik Permen Jelly Berbahan Dasar Susu Kambing dengan Pengental yang Berbeda

  Khusnul Husna, Muhammad Taufik, Miksen Merko Sangkek

  72 - 80

  • PDF
  • PDF

• Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Keterampilan Peternak Sapi Potong Terhadap Penyakit Mulut dan Kuku Di Kelurahan Empoang, Kecamatan Binamu, Kabupaten Jeneponto

  Muh. Ari Prasetyo, Nuraeni Nuraeni, Andi Triana

  81 - 91

  • PDF

• Karakteristik Yogurt Susu Kambing dengan Penambahan Sari Buah Kurma

  Arini Thull Ukhra, Muhammad Taufik, Miksen Merko Sangkek

  92 - 98

  • PDF
  • PDF

• Peningkatan Gula Alami dan Kualitas Fisik Keju Cottage dengan Penambahan Sari Buah Kurma

  Devitha Rezky Shaqilah, Syamsuddin Syamsuddin, Tutik Lusyta Aulyani, Irma Irma

  99 - 104

  • PDF

• Kualitas Es Krim Susu Kambing Dengan Penambahan Tepung Daun kelor

  khaira Islam, Syamsuddin Syamsuddin, Tutik Lusyta Auliani, Irma Irma

  106 -112

  • PDF

• kualitas fisik kornet daging broiler yang diawetkan menggunakan asap cair (liquid smoke)

  Syahrawati Merisma, Syamsuddin Syamsuddin, Tutik Lusyta Aulyani, Irma Irma

  114 - 122

  • PDF